广西是全国最大的糖料蔗和食糖生产基地，但目前广西食糖生产企业产品质量竞争力却值得深思，特别是广西食糖产品存在的一些质量问题值得深入研究和探讨。　　 本文结合国内外糖业发展的现状和趋势，主要从广西糖业产品质量、采用标准和生产工艺入手，通过实地调研、市场准入审查、座谈会、以及案例分析等方法，对比国际标准和国内标准，指出广西糖品的产品标准的差异；对比国际糖产品市场的质量需求及国内糖品的质量，指出广西糖品的产品质量差异；对比国际糖业公司的投资模式、管理模式（包括食品安全管理体系的建设）、产品成本等，指出广西糖业企业的不足。运用波特的钻石模型对广西糖业产品的主要质量指标和质量安全指标进行全面的分析，得出存在的广西白砂糖采用标准偏低、生产工艺落后、甘蔗农业现代化程度低，甘蔗种植成本高、生产方式传统，生产品种单一等问题和制约的因素。　　 针对相关问题提出相关的对策和建议，鼓励企业采用国际先进标准，全面提高我区白砂糖产品质量档次，改进生产工艺，进一步提高产品质量，满足社会发展需要。推行“二步法”制糖工艺，加快我区制糖业结构的调整，促进广西制糖业的竞争力。加强优化原料蔗的种植、收购过程管理，降低广西糖业产品的成本。大力发展糖产品和糖的副产品综合利用深加工，延长糖业产物链，将糖业建设成为循环经济模式、可持续发展的再生资源产业群。为广西支柱产业之—的制糖业应对国内外食糖的强烈冲击和激烈竞争，提高广西糖业产品质量水平和竞争能力提供了理论依据。