论文部分内容阅读
金针菇[Flammulina velutipes (Fr.) sing.]的营养丰富,富含人体所需的多种氨基酸。金针菇是我国工厂化生产发展最快的食用菌种类,也是工厂化生产规模最大产量最高的食用菌种类。为选育具有自主知识产权的适合工厂化栽培的金针菇高产、优质的新品种,本试验以金针菇11个黄色栽培菌株和5个白色栽培菌株为试验材料进行品比试验,对所有菌株进行工厂化栽培,根据供试菌株的综合表型进行比较,筛选出白色金针菇菌株RY,黄色金针菇菌株高邮738和川金3号作为亲本,对三个亲本进行双单杂交。从亲本成熟的子实体中分别收集孢子,单孢分离培养获得单核菌丝,经双单杂交配对,共获得169个能在PDA培养基上定植生长的杂交菌株。在杂交菌株栽培试验中,淘汰掉71个出现菌丝生长衰退、易被污染、不能正常出芽等问题的菌株,最终能够采收的杂交菌株有98个,其中55个杂交菌株的平均产量低于300g,31个杂交菌株子实体畸形,仅12个杂交菌株表型良好。通过对12个杂交菌株进行栽培试验,筛选出综合性状优良适合工厂化栽培的黄色金针菇杂交菌株R7-8、R川-7和白色金针菇杂交菌株R川-2。杂交菌株R7-8生物转化率达到120.5%,产量优于双亲,生育期短,子实体基部黄色,上部淡黄色,菌柄粗细均匀、基部绒毛少不黏连,菌盖黄色略内卷,适合工厂化栽培；杂交菌株R川-7生物转化率达到125.1%,产量优于双亲,生育期短,子实体基部金黄色,上部白色,菌柄粗壮、基部无绒毛不黏连,菌盖金黄色略内卷,充分继承了双亲的优良性状；杂交菌株R川-2生物转化率为117.5%,产量略低于亲本RY,生育期短,子实体通体雪白,菌柄粗壮、基部无绒毛不黏连,菌盖略大于RY,适合工厂化栽培。通过对杂交菌株及其亲本进行拮抗试验,以及运用ISSR标记对杂交菌株进行分子鉴定,最终确定了杂交菌株为新的适合工厂化栽培的金针菇菌株。