【摘 要】
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《仪礼》一书是三礼中成书最早的著作,其内容广泛反映了先秦时期的祭祀礼制及社会生活,且该书对我们了解先秦时期的服饰、日常生活用具、饮食食材、饮食器具等都有很大帮助。
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《仪礼》一书是三礼中成书最早的著作,其内容广泛反映了先秦时期的祭祀礼制及社会生活,且该书对我们了解先秦时期的服饰、日常生活用具、饮食食材、饮食器具等都有很大帮助。本文选取《仪礼》中的饮食器具名物词作为研究对象,共四十九个,将这些名物词分为炊器、食器、承器、酒器四大类,并在考古学视野下结合考古出土材料对这些器皿的功用、形制及器形沿革进行详细的介绍,对若干尚末得到考证又无出土材料可查的器皿,则总结国内外学者的研究成果,当试提出自己的观点。文章的最後一章按这些器皿在现代的流变状况进行重新分类,共计五类,并在此基础上分析《仪礼》饮食器在现代社会的存现状况及一些器具在历史长河中被赋予的文化意义。
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