五星级商务酒店大堂区设计研究——以厦门地区为例

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近年来,随着厦门旅游业的蓬勃发展与会展市场的繁荣,城市商务酒店已成为厦门休闲旅游人员、出差参会人员和商务办公等人员首选的住所,厦门五星级商务酒店也在此优越的市场背景下迅速崛起。然而厦门五星级商务酒店虽然数量较多,密度较大,但总体发展水平并不高,缺少厦门特色,因而厦门五星级商务酒店及其大堂空间的设计水平有待提升。此外,随着科技的进步以及生活质量的提升,人们对商务酒店大堂的需求正在不断改变,而国内关于商务酒店大堂设计的政策法规及权威资料大多版本较为陈旧,没能及时根据商务酒店最新的发展趋势做出调整。因此,探寻厦门五星级商务酒店大堂更为优良的设计方法与理念具有重要的现实意义。  本文首先通过对国内外文献资料的查阅,深入了解商务酒店大堂相关的设计理论,分析五星级商务酒店大堂的特征,进而结合规范,总结五星级商务酒店大堂类型、功能组成、数量尺寸、面积配比等设计要求,形成对酒店大堂区的系统认识。其次,选取厦门五星级商务酒店大堂进行调研,从空间尺度、空间布局与流线、空间界面等多方面对其进行分类、对比与分析,并针对前台区、休息区和大堂吧三个主要功能空间进一步展开细致的调研分析。同时运用行为观察法,观察记录酒店大堂中客人的活动内容、时段、轨迹,获得大量的一手数据资料,探讨影响宾客在大堂中活动的空间环境因素。通过分析调研的结果,总结出厦门五星级商务酒店目前存在的问题与潜在需求。最后提出适用于厦门五星级商务酒店大堂空间的设计原则与手法,并针对前台区、休息区、大堂吧三个主要功能空间提出更为具体的设计要点。并将本文的研究成果在笔者实际参与的厦门宝嘉中心君悦酒店项目中加以运用与印证。希望本文能对今后厦门五星级商务酒店的建设有所帮助,为今后厦门地区五星级商务酒店大堂空间的优化与设计提供一定的依据与借鉴。
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