【摘 要】
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作为一种无毒、可生物降解和可再生的替代燃料，生物柴油已受到越来越多的关注。本论文从脂肪酶的固定化和以大豆油和地沟油为原料的生物柴油的工艺路线这两个方面进行了探索性
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作为一种无毒、可生物降解和可再生的替代燃料，生物柴油已受到越来越多的关注。本论文从脂肪酶的固定化和以大豆油和地沟油为原料的生物柴油的工艺路线这两个方面进行了探索性研究，具体工作如下： 研究了以高岭土和海藻酸钠为载体，采用吸附法与包埋法相结合的技术固定化LVK-H脂肪酶的条件，探讨了吸附性载体剂的种类、缓冲液PH值、海藻酸钠浓度、CaCl2浓度、酶使用量以及金属离子对固定化脂肪酶活性的影响。结果表明：当高岭土与脂肪酶的质量比为4：1，缓冲液的PH值为8.0，海藻酸钠的质量百分浓度为2％，氯化钙的质量浓度为20％时，所制备的固定化脂肪酶活达到136u／g。 利用循环式酶柱反应器，通过改变反应液流量、溶剂的种类、反应时间以及水含量等参数，考察了大豆油和甲醇在固定化酶的催化下进行酯交换反应制备生物柴油的工艺条件。实验结果表明：以吸附法固定化的脂肪酶（Candida sp．99-125）为催化剂，以大豆烹调油和甲醇为主要反应物，在有机相中进行酯交换反应。当n（油）：n（甲醇）=1：3、以正己烷为溶剂、水质量分数为大豆油的20％、反应时间为24h时，其转化率可以达到91.97％。 在三段式反应中，考察了地沟油和甲醇在固定化假丝酵母脂肪酶
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