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S-腺苷甲硫氨酸(S-Adenosylmethionine,简称为SAM)广泛存在于各种生物体内,是人体内重要的生理活性物质,参与转甲基作用、多胺合成、转硫基作用等反应。在临床上,对于治疗肝病、抑郁症、关节炎等都具有一定的疗效,因此具有广阔的应用前景。但由于价格昂贵,目前还未能得到广泛的应用。为获得SAM高产菌株,本论文展开了以下几方面的工作。首先,从自然界中采集到69个样品,从中分离得到572株酵母菌菌株。通过对该572株进行纸层析法初筛和HPLC法复筛,筛选获得1株SAM产量相对较高的菌株,命名