本论文选择非离子型高分子葡聚糖和阴离子型高分子海藻酸钠为表面改性剂，分别采用一步法和两步法合成了葡聚糖和海藻酸钠改性纳米Fe3O4颗粒。通过对纳米颗粒表面高分子吸附量的测定，较为系统地分析了葡聚糖和海藻酸钠在纳米Fe3O4颗粒表面的吸附规律。采用热重－差热分析、X-射线衍射、透射电镜、扫描电镜、光子相关光谱等分析手段对改性颗粒的核壳层结构进行了表征，采用红外光谱和Zeta电位分析对改性颗粒的表面和界面物理化学特性进行了测试和分析。采用德国物理学家Strenger编写的颗粒相互作用势能软件“Interads”对改性颗粒的相互作用势能进行了模拟，以此为基础分析了改性颗粒在水中的稳定分散机理。 　　此外，在合成了稳定的高分子改性纳米Fe3O4颗粒的基础之上，分别以顺铂为药物模型，以牛血清蛋白和H-钙调结合蛋白为蛋白质模型，探讨了葡聚糖改性Fe3O4颗粒和海藻酸钠改性Fe3O4颗粒与蛋白质和药物的耦联特性，以期为制备具有分子靶向性的载药颗粒奠定一定的实践与理论基础。利用羧基与顺铂的配位作用实现了海藻酸钠改性纳米Fe3O4颗粒与顺铂的耦联，对影响耦联效果的因素进行了探讨，并与羧甲基葡聚糖及N-油酰基肌氨酸改性纳米Fe3O4颗粒的耦联效果进行了对比，采用邻苯二胺比色法测定和分析了药物载体上顺铂的可逆释放量和耦联效果。 　　采用高碘酸钠氧化法对葡聚糖改性纳米Fe3O4颗粒表面双醛基化，利用双醛基与蛋白质侧链自由胺基反应形成Schiffs碱，来实现葡聚糖改性纳米颗粒与蛋白质的耦联，对耦联的工艺条件进行了摸索，采用凝胶电泳的方法对纳米颗粒与蛋白质的耦联效果进行了表征。