毛细管电泳-电化学发光联用检测水产品中的生物胺

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【摘要】

：

毛细管电泳(Capillary Electrophoresis,CE)是以毛细管为分离通道,高压直流电场为驱动力,依据被分析物之间淌度来实现高效、快速分离的分析技术,CE近年来采用高散热效率、细内径的毛细管,以改善分离的质量。它具有分离效率高、样品用量少、分析速度快等优点,被广泛应用于食品科学、生命科学、临床医学、分析化学领域。电化学发光(Electrochemiluminescence,ECL)

【作者】

：

钱勇强

【机构】

：

集美大学

【发表日期】

：

2013年04期

【关键词】

：

毛细管电泳三联吡啶钌生物胺水产品检测电化学发光

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