农产品加工企业是促进农业经济增长的重要产业,技术创新在农产品加工企业的发展中已经成为一个核心的竞争力量,企业必须依靠技术创新发展新的产品,才能够在如今市场竞争如此强大的情况下继续前行。本文以40家吉林省农产品加工企业为研究对象,构建吉林省农产品加工企业技术创新绩效指标体系,运用数据包络分析法(DEA)对吉林省农产品加工企业技术创新绩效进行评价,并对吉林省农产品加工企业技术创新绩效影响因素进行分析。研究表明,吉林省农产品加工企业大多数规模偏小,整体企业研发投入不足,导致企业产出不够,经营效益一直处于下降状态。不同行业之间企业技术创新绩效差距较大,综合来看,农副食品加工业的绩效比食品制造业和酒、饮料以及精制茶制造业的绩效高。通过吉林省内不同城市之间的比较,通化市农产品加工企业技术创新绩效最高,白山市和公主岭市的绩效最低。农产品加工企业技术创新绩效内部最大的影响因素是企业家的重视和支持,外部最大的影响因素是政府补贴政策。最后,提出相关的政策建议,加大农产品加工企业研发资金投入力度,加强农产品加工企业人才队伍建设,制定完善的技术创新发展策略,建立健全的吉林省技术创新服务体系,促进吉林省农产品加工企业技术创新绩效的提高。