近些年,国内的综合经济水平不断上升,群众的消费力越来越高,餐饮业已经成为拉动GDP的重要支柱产业。其作为劳动密集型服务型行业,具有入门低,经营方式简单及投资回报快等特点,在当今社会上具有较大的发展前景。2015年国内餐饮收入突破3万亿元,同比增长11.7%。餐饮企业由于追求规模经济,都会走向连锁化道路,连锁就意味着企业需要有与其运营规模相匹配的物流配送。纵观目前市场上份额较大的餐饮企业。如麦当劳、必胜客等连锁发展迅速,原因是这些企业都采取连锁经营的模式,使用统一标志、统一采购、统一配送、加工配送,实现服务标准化、生产工厂化、管理规范化、物流统一化、共享其品牌价值与规模效应。由以上可见,餐饮业的重要模式之一就是连锁经营,发展好连锁经营是餐饮企业提高自身竞争力的有效方法。面对现在竞争非常激烈的餐饮市场,必须不断改善现有经营状况,充分利用资源,更加快速科学的优化餐饮企业内部管理。而餐饮连锁的可持续发展离不开物流配送,其正成为制约餐饮连锁发展和核心竞争力的重要因素之一。本文通过对餐饮连锁企业物流配送进行研究,结合中小餐饮连锁企业的特点,对初创期的WH咖啡连锁的物流配送发展中存在问题进行分析,并探讨解决方案,从而对国内中小餐饮连锁企业物流配送的发展给出启示。