蒙山茶区土壤宜茶性研究

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通过野外调查、采样和室内分析,对蒙山茶区土壤主要理化性质与茶叶品质的相关性进行了研究,并对土壤的宜茶性进行了分等定级。其主要研究结果如下: 1 通过相关、偏相关分析及多元线性回归,对蒙山茶区土壤理化性质与茶叶品质间的关系进行了初步探讨,结果如下:土壤容重、机械组成、有机质、碱解氮、速效磷、全钾、速效钾等土壤理化性质是影响茶叶品质的主要因子,并通过对茶叶中茶多酚、咖啡碱、儿茶素等茶叶指标含量的影响得以体现。其中,对茶叶中茶多酚、儿茶素影响最大的土壤因子均为有机质,其标准化偏回
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