经济全球化进程的深化使全球价值链对各国经济的影响越来越大,而产业结构调整是实现经济有效增长的重要形式。随着技术革命的深化,创新在各国经济发展中发挥着越来越大的作用,且其在多方面存在差异性。同时,2008年次贷危机后,发达国家提出“再工业化”,且制造业不断服务化,制造业和服务业在一国经济中地位更突出。因此,基于Pavitt产业分类对制造业和服务业进行分类,研究全球价值链分工对产业结构调整的影响,有助于中国更好的把握加入全球价值链的机会,推进创新进程,促进产业结构的调整升级。中国与欧盟在很多方面存在共性,通过研究欧盟地区加入全球价值链分工对产业结构调整的作用对于中国的发展具有一定的借鉴意义,因此,本文着重对欧盟的情况进行研究。主要基于Pavitt产业分类方法,将欧盟制造业和服务业中生产活动分为以科学为基础型产业（SB）、专业化供应商型产业（SS）、规模密集型产业（SI）和被供应商主导型产业（SD）,探究了全球价值链分工对产业结构调整的作用。本文首先对全球价值链和产业结构相关的理论和文献研究进行了回顾,总结了全球价值链测度和产业结构调整的相关理论,从理论上分析了全球价值链分工推动产业结构调整的作用机制。然后,概括整理了欧盟地区在全球价值链分工中和产业结构的现状及特征,发现欧盟地区创新相关性高的产业产值比重近些年在逐年上升,在全球价值链中的参与度和地位也均有所提升,且在不同行业和不同区域中表现出了差异性特征。本文实证部分利用了欧盟28个国家2005—2015年的相关数据,选取产业结构调整和全球价值链参与度等指标,构建了全球价值链分工对产业结构调整升级作用的计量模型。实证检验得出了以下三个结论:（1）产业结构调整进程存在惯性影响,前期产业结构对后期产业结构具有动态影响机制;（2）从整体来看,全球价值链分工对产业结构升级具有促进作用,随着全球价值链参与程度的加深,一国或地区将倾向于更多地发展以科学为基础型产业（SB）和专业化供应商型产业（SS）;（3）在不同区域和不同行业中,全球价值链分工对产业结构升级的推动作用存在差异性,在制造业和中东欧地区的推动作用更强。最后,总结了全球价值链分工对产业结构调整影响的结论,并结合中国的现状,提出了三点启示:（1）把握“一带一路”经济交流,提高全球价值链地位;（2）提高企业创新能力,推动高端产业发展;（3）抓住新常态机遇,推动产业结构升级。