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提高卷烟物理保润性能是指提高卷烟持水能力,是改善卷烟感官舒适度的重要途径之一。本论文通过利用动态水分吸附分析系统和等温吸附脱附曲线的相关原理,研究了卷烟配方中不同原料内部结构与保润机理的关系,进而配制合适的封阻性保润剂并验证其应用前景及保润效果,为今后卷烟保润工作的具体实施提供了可靠的技术依据。论文的主要研究内容包括:1.建立了以动态水分吸附分析系统(DVS)为主的检验卷烟原料物理保润性能的分析方法;研究发现等温吸附-脱附行为在不同部位叶丝间表现类似,在不同类型原料间表现不同。相同条件下,梗丝吸水或失水最多,叶丝失水最少,保润性能以叶丝为最优。相比于传统方法,该方法具有测试时间短、自动化程度高、简便适用、精确性和重复性良好等优点。2.采用智能重量分析仪(IGA)考量了四种卷烟原料的吸附等温线。研究结果发现梗丝存在大孔,容易发生毛细凝聚现象,不存在微孔段;叶丝存在微孔、中孔和大孔部分,微孔段平均孔径为1.1nm。由于被微孔段吸附的物质不易离散,故叶丝的锁水能力相较于无微孔段的梗丝更强;膨胀烟丝对N2的吸附非常少,可视为无吸附;再造烟叶的吸附等温线走势与叶丝相似,进口再造烟叶的吸附量小于国产再造烟叶;综合叶丝样品对N2、H20和CO2的吸附数据可以看出,叶丝样品对H20具有较强的选择性吸附能力。3.利用DVS观察了不同配方的封阻性保润剂的保润效果。以植物油为主要原料的某种保润剂保润效果较好,在膨胀烟丝、再造烟叶的应用研究中能体现一定程度的保润作用,但添加保润剂后的再造烟叶感官评价结果不理想,添加量及添加方法有待进一步考证。论文还考察了保润剂在卷烟原料关键工序前后施加的效果差异,发现添加保润剂的工序不受烘丝工艺影响。