酚类化合物属高毒物质,对人体和环境均有毒害作用,因此,对酚类化合物的检测十分重要。近年来,应用于测酚的安培型酶生物传感器由于具有高灵敏度、低成本、易实现自动化等优点而受到了广泛关注。本工作主要研究内容如下:采用普鲁士蓝（PB）膜修饰玻碳电极,结合二氧化硅溶胶-凝胶固定酶技术制备了具有“三明治”结构的酪氨酸酶生物传感器。建立了制备安培型酪氨酸酶测酚生物传感器的新技术。对生物传感器的制备条件、操作条件进行了优化。考察了酪氨酸酶测酚生物传感器对酚类化合物响应性能、动力学性质、选择性以及稳定性。结果表明:酪氨酸酶测酚生物传感器对苯酚响应的线性范围为0～100μmol/L,灵敏度为27.25 mA/μmol·L^-1,响应时间小于10s,检出限为1.06μmol/L。实验证明该生物传感器对邻苯二酚和对苯二酚也有较好的响应。结合二氧化硅溶胶-凝胶包埋酶技术制备了安培型基于普鲁士蓝的测酚葡萄糖氧化酶电极。实验证明:制备的酶电极的最佳工作电位为-0.15 V、最适磷酸缓冲液的pH=6.5、最适宜温度35℃、最佳固定葡萄糖氧化酶量60μg、最佳葡萄糖溶液用量为1 mmol/L。考察了葡萄糖氧化酶电极对酚类化合物响应性能动力学性质、选择性以及稳定性。实验结果表明:葡萄糖氧化酶电极对苯酚表现出了良好的响应且选择性较好。此外,本工作还考察了重金属离子—Hg²⁺对酪氨酸酶生物传感器抑制作用。实验结果表明:在工作电位为-0.20 V,磷酸缓冲液的pH=5.5时,Hg²⁺的存在抑制了生物传感器对苯酚的电流响应,且抑制电流的大小和Hg²⁺浓度在一定范围呈线性关系。将被抑制的酪氨酸酶生物传感器浸入EDTA溶液中10 min后,生物传感器可以恢复部分响应性能。