中国种茶、采茶、制茶历史悠久,故而反映茶农采茶劳动生活的采茶歌舞表演在我国自然发轫甚早。目前,源于茶事劳动生活与民歌演唱的采茶歌舞艺术主要流传于我国南方盛产茶叶的江西、福建、湖南、安徽、江苏、浙江、广东、广西等地的茶叶主产区。表演时,在优美动听的民间音乐与曲调的伴奏下,表演者手持茶篮,边歌边舞,从而将春光明媚的茶山美景和诗情画意般的茶农生活描绘的淋漓尽致。历经漫长历史演变和文化磨合发展而来的赣南采茶舞蹈可谓是历史悠久、内容丰富、特色鲜明。赣南采茶舞蹈与其他地区的采茶歌舞一样源于古时茶农的茶事劳动生活,与赣南茶农种茶、摘茶、炒茶、卖茶有着极为密切的关系。表演时,千姿百态的“扇子花”、潇洒飘逸的“单袖筒”、形态奇特的“矮子步”以及惟妙惟肖的“模拟动作”彼此协调配合,巧妙运用,既呈现出千变万化、妙趣横生的舞姿和神韵,也充盈着赣南人诙谐幽默、乐观向上的精神个性,生动映射出赣南独特的人文景观和民俗文化风情,成为我国采茶歌舞艺术中一支靓丽的“山茶花”而备受世人瞩目。为此,本文以独具特色的“赣南采茶舞蹈”为研究主体,为了尽量避免低水平的重复研究,故而努力遵循“理念清晰、重点突出、特色鲜明、视角独到、设计新颖”的基本原则,紧紧围绕“赣南采茶舞蹈的文化传承与创新”这一基本主线,首先是通过系统的回顾赣南采茶舞蹈的发展历程,梳理出其形成与发展的基本轨迹,并对其发展成因进行分析和研究,总结出赣南采茶舞蹈的发展规律和影响其发展的各种因素;紧接着从文化发生学的角度,从不同的艺术起源视角探索赣南采茶舞蹈的文化起源,揭示赣南采茶舞蹈的文化起源是多种因素合力作用下的结果,促进人们对其文化起源的本质把握;然后将赣南采茶舞蹈置身于典型的“动态”环境之中,利用“动态切入法”,从文化层面对赣南采茶舞蹈的文化表现形式和其所蕴含的文化内容进行深入的挖掘,阐述出赣南采茶舞蹈鲜为人知的文化内容、属性、内涵和本质,揭示赣南采茶舞蹈是一种典型的“人体动态文化”;最后,将赣南采茶舞蹈置身于中华民族文化和客家文化的大环境中,对赣南采茶舞蹈的文化特性和表演特质进行阐述,进而促进人们对赣南采茶舞蹈文化的本质理解。