河北省作为禽肉生产大省,拥有众多的禽肉生产企业,年产量位居全国前三名,在市场全球化、企业国际化的背景下,省内禽肉企业存在着品牌缺乏、品牌知名度不高的问题,企业品牌竞争力普遍较弱,在消费者对禽肉品牌日益关注的今天,品牌问题成为制约省内禽肉企业发展的瓶颈。事实上,河北省禽肉品牌的发展只经历了短短的十几年,与国外和国内其它地区相比,发展水平还不高,因此,本文力图通过对河北省禽肉品牌竞争力研究,旨在尽快提高省内禽肉生产企业对品牌的认识,提升企业的品牌管理水平,以推动河北从禽肉生产大省向品牌大省、品牌强省的转变。本文首先回顾了河北省禽肉产业经历的快速增长期、行业整合期、产业徘徊期的发展历程,对禽肉生产和消费特点进行了深入分析。然后介绍了品牌竞争力的内涵、特征及形成机理,并运用了模糊数学原理,建立了一个品牌竞争力的评价模型。接下来从产业结构、政府政策、教育文化体系和战略联盟等方面分析了禽肉品牌竞争力的外部来源,从品牌营销能力和品牌管理能力分析了禽肉品牌竞争力的内部来源,从信息熵的角度,测算了河北省禽肉产业集中度。建立了以品牌营销能力、品牌管理能力、品牌基础能力为主的禽肉品牌竞争力的评价体系和评价方法,对河北禽肉品牌竞争力进行分析。最后得出了河北禽肉企业必须走品牌建设之路的基本结论,并提出了提升河北省禽肉品牌竞争力的对策建议,即:政府和媒体要正确引导禽肉消费观念,加大对放心禽肉品牌产品的宣传。在支持品牌发展中,需要建立并推广保险机制,稳定禽肉产业链条;建立完善禽肉生产、加工流程追溯制度,拉近与国际品牌的距离;促进禽肉业的规模化经营和区域内的集中发展,集中资源支持优势企业发展。规范肉禽业饲养标准,为品牌发展提供保证;发展绿色禽肉产品和禽肉出口,带动产业向高层次发展。本文采用了规范研究和实证研究相结合的方法,主要利用信息经济学、消费心理学理论和管理学、市场营销学的方法,对河北禽肉品牌做大做强、提升禽肉品牌竞争力的问题进行了较深入地研究。