民俗指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。在对外汉语教学中,无论是语言技能教学还是文化教学,都离不开民俗,它影响着人们之间的沟通交流。因此,民俗是对外汉语教学的重要组成部分,在对外汉语教学中,借由民俗兴趣引导留学生学习中文,了解中国传统文化是可行的。本文在吸取前人研究的成果的基础上,希望从民俗文化的角度,突破对外汉语教学中文化教学的难关。本文利用学生对民俗的兴趣将民俗与语言技能紧密结合起来实施教学,采用理论分析、调查采访、演绎与归纳等方法,力图对对外汉语民俗兴趣教学进行进一步深入的研究。通过调查得出学生对民俗文化的兴趣差异,并发现对交际风俗、禁忌风俗、饮食习俗等中国学生并没有给予充分重视的民俗内容,外国留学生却显示出了浓厚的兴趣；外国留学生最感兴趣的中国民俗文化中的民间文化这一中国学生认为留学生最应重视的民俗内容,在留学生那儿却并没有受到应有的欢迎。本文认为语言教材“文化导入”的突破口是民俗文化的导入,同时论述利用学生对民俗的兴趣引发语言技能和文化融合的部分具体教学方法：利用兴趣把民俗和语音、词汇、语法、和语用教学结合起来,在初级阶段形成既有语言学习又有民俗文化学习,并使语言技能的掌握转向熟知民俗背景,了解民俗事项,继而了解民俗文化：在高级班有必要进行民俗文化的专门教学。让民俗事像和语言技能的提高相辅相成,相互促进。本文选择民俗教学作为对外汉语教学的突破点,把它作为观察中国文化的窗口,是一种极其可行而且又很有意义的选择,它有利于促进文化教学,突破对外汉语教学研究的难关。概括地讲,选择民俗教学作为对外汉语教学的突破口是非常有好处的。本文共分为五个部分。第一部分论述了民俗与对外汉语教学的密切关系。第二部分论述了语言学习兴趣理论。第三部分通过调查报告得出可以利用学生对民俗的兴趣实施语言教学的结论,并通过一套典型的汉语教材分析了民俗融入情况。第四部分着重探讨了利用学生对民俗的深厚兴趣融合语言技能和民俗文化的具体教学方法。第五部分,是对全文进行梳理总结。