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蔬菜生产中水氮过量投入不仅造成水氮资源浪费,而且污染环境、降低蔬菜品质.该试验以露地苋菜和菠菜为材料,研究了5种不同水氮处理(W1N1,W2N2,W3N3,W3N2和W3N1,其中W1为传统灌溉,W2和W3分别为优化和充分灌溉;N1为传统施肥,N2和N3分别为充分和优化施肥)对蔬菜产量、硝酸盐累积以及土壤硝态氮的影响;利用农田水分和养分平衡原理计算了土壤90cm处的水通量、氮淋失量以及土壤水分和氮素利用效率,并对不同的灌溉施肥方案进行综合评价.