在经济全球化和产业融合发展的背景之下，旅游产业结构调整必然成为旅游经济发展的重点。旅游产业结构的调整是旅游产业结构优化的前提和抓手，对旅游产业结构优化及旅游产业结构健康发展具有重要意义，而旅游业与其他产业的融合发展是旅游经济做大做强、提升综合效益、实现旅游产业结构优化的重要突破口。社会经济的发展，人们收入水平的提高，使生活中旅游支出日益增加，湖南省旅游业发展迅速，但同时面临战略提升、产业转型及矛盾凸显等问题，严重制约旅游产业发展。旅游产业融合使得旅游产业结构转型有了新方向，更是促进城乡区域统筹协调发展的战略举措。因此，基于产业融合视角研究旅游产业结构的优化，是湖南旅游产业的可持续发展的重要内容，也是湖南旅游产业发展的应有之义和迫切要求。　　本文在国内外关于产业融合与旅游产业结构优化的相关理论基础之上，运用偏离—份额分析法（SSM）和产业结构高度化模型对湖南省旅游产业结构的合理化和高度化进行分析，并基于产业融合视角研究旅游产业结构演化机理，构建旅游产业融合与旅游产业结构的协同动力模型，对旅游产业融合与旅游产业结构协同演化进行实证分析，以期提出旅游产业结构优化的发展对策。　　本文首先对湖南省旅游产业结构的合理化和高度化进行分析，发现湖南省有一部分旅游产业结构效益较好的部门，如游览和娱乐部门，但需求弹性较大的部门并没有成为效益形成主体，产业结构存在不合理的状况；旅游产业结构的高度化水平整体上处于较低的状态。其次基于产业融合视角对旅游产业结构优化的机理及动力机制进行分析，同时构建旅游产业融合与旅游产业结构的协同动力模型，对湖南省旅游产业融合与旅游产业结构协同演化进行实证分析，研究表明：旅游产业融合是推动旅游产业发生变化的主导者，是推动旅游产业结构演化的重要力量；旅游产业融合与旅游产业结构存在相互作用，协同发展的关系；湖南旅游产业系统内部对旅游产业融合程度的正向反馈机制不成熟；旅游产业结构优化存在负反馈机制。最后文章基于产业融合视角，提出湖南省旅游产业结构优化的建议：促进旅游产业技术创新；建立旅游产业跨界管理机制；发挥旅游产业融合效应；强化旅游企业创新体系。