目前,国际形势正在发生着深刻的变化。以美国为首的西方国家背离自由贸易宗旨,借口保护产业及解决失业问题的贸易保护主义抬头,实则为遏制我国产业的发展和崛起。党中央关于供给侧结构性改革的提出,旨在转变经济的发展方式,淘汰落后产能,探寻经济增长的新动能。当前,能够真正创造价值的企业已然成为推动社会经济发展的核心动力。鉴于此,寻找一种好的方法来挖掘企业价值成长性、激励公司管理者和帮助公司进行长期战略决策等变得极为迫切。全球知名的咨询公司Stern Stewart率先提出经济增加值的概念,其将有息债务资本成本和权益资本成本从税后净营业利润中扣除就可得到经济增加值。这里权益资本成本成为了一种机会成本,在公司投资决策时应当予以考虑。经济增加值(EVA)指标正是基于这样一种能够反映企业价值创造的新型指标,对于进行企业经营管理、投资选择以及价值评估等方面都有着不可替代的作用。本文通过理论分析研究和案例研究的形式采用经济增加值指标对高成长性企业进行企业价值评估,并结合企业所在行业的特性予以相关会计项目的调整,以便更好的反映企业价值以及企业的价值创造潜能。此外,还根据调味品行业的行业生命周期确立了基于EVA的两阶段价值评估模型。经对比分析传统估值方法,发现传统估值方法各有其优缺点以及适用范围。相比较而言,经济增加值法能够有效的克服传统估值方法的缺陷。一方面,EVA指标与企业财务管理目标具有一致性,EVA估值法能够基于股东财富最大化目标对企业价值进行评估;另一方面,通过适当的会计项目调整,评估的结果也更加贴近企业实际市场价值和公允价值。EVA估值法在获取数据方面具有便捷性、模型易于理解等特点,此外,EVA指标在企业进行长期战略决策时能够有效的克服企业短视行为,在鼓励加大企业研发投入挖掘企业价值潜力方面有着不可磨灭的作用。在案例分析部分,本文案例选取海天味业,循着行业分析、公司基本面分析的逻辑,对调味品行业以及海天味业进行了相关分析,为后续进行基于EVA的企业价值评估奠定基础。结合高成长性的海天味业公司特点,选取了重要的会计调整项:企业研发支出、财务费用、非经常性损益、各种减值准备、递延所得税、在建工程,并将这些会计调整项纳入到EVA企业价值评估模型中,以更好的反映公司价值成长性。通过结合定性分析与定量分析得出EVA价值评估的相关参数,将经调整后的相关数据代入EVA企业价值评估模型测算,得出的公司价值与基准期公司实际价值误差率为8.25%。事实上,该过程除了评估了目标公司的企业价值,所得误差率也验证了EVA价值法的有效性和适用性。