改革开放后,中国经济社会不断发展,国内居民收入不断增加,对食品消费的质量也有着越来越高的要求。根据数据显示,中国进口食品规模逐年攀升,逐渐成为食品消费的重要来源;但与此同时,进口食品的质量却并非让人毫无担忧,关注中国进口食品质量问题尤为重要。随着国家间合作进程的加快,关税和传统非关税壁垒对国际贸易的影响越来越小,使得其调整余地也逐渐缩减,通过改善各国口岸效率、政府规制、海关环境、金融与电子商务等一系列贸易便利化措施逐渐为推动进口贸易增加了主要动力。对于中国这样的发展中国家来说,贸易中“质”的提升比“量”的增加更为重要。因此本文将贸易便利化作为影响中国进口食品质量的重要因素,研究二者之间的影响程度,对加强各国贸易便利化水平、提升中国进口食品质量并且改善消费者福利水平有着重要的现实意义。本文主要分为七个部分:第一章为绪论,在介绍论文的研究背景和意义的同时,理清了研究思路、确定了研究方法并提出了创新点和不足之处,此外还表明了本文的主要研究内容,绘制出技术路线图,以达到提纲挈领的作用;第二章为文献综述,从贸易产品质量及贸易便利化的测算方法、进口食品质量研究以及贸易便利化的影响研究这三个方面对现有文献研究进行了归纳总结;第三章对贸易便利化概念及贸易产品质量概念进行了阐述,并对本文所涉及的理论基础和影响机理做出了简要分析,为后文的研究奠定了基础;第四章为中国进口食品质量测算与现状,运用KSW方法测算出2009-2018年期间中国进口食品质量情况,并在此基础上对数据进行标准化处理和整合加总,从不同角度分析了中国进口食品质量的现状;第五章为贸易便利化水平测度,在构建了贸易便利化测评指标体系的基础上利用主成分分析法测算出中国及所选取的38个主要食品进口来源国的贸易便利化水平,并对其结果进行了大致分析;第六章为贸易便利化对中国进口食品质量影响的实证分析,构建了以贸易便利化水平为核心指标的实证模型,根据2009-2018年的面板数据,运用固定效应模型从整体、分指标以及质量组别的不同角度分别研究了贸易便利化对中国进口食品质量的影响;第七章为结论与政策启示,在总结前文研究结果的基础上提出了相应的政策建议,以致力于通过提高贸易便利化水平的途径来提升中国进口食品的质量。本文的实证结果表明:贸易便利化水平对中国进口食品质量有着显著的提升作用,但其各项措施对中国进口食品质量的影响程度有所不同,其中口岸效率和海关环境的优化更大程度上提升了中国进口食品质量,而政府规制和金融与电子商务的作用相对较小;此外,运输成本、自由贸易区战略的实施、进口来源国的人均国民生产总值以及中国的人均收入水平也都在不同程度上对中国进口食品质量有着显著的提升作用。本文的创新之处主要在于研究角度上,目前关于贸易便利化水平这一因素对中国进口食品质量的影响还鲜少有学者进行研究,且对贸易便利化的影响研究侧重于贸易流量特别是出口贸易方面,很少有对进口贸易特别是贸易产品质量影响的研究。同时本文也存在一些不足之处,由于贸易便利化二级指标数据获取困难,本文没有对所有食品进口来源国的贸易便利化水平进行测算,而是根据食品进口额情况选取了与中国食品贸易联系紧密的38个国家作为研究样本,有限的样本容量可能会使回归结果产生一定偏差。