近年来,无论是国内本土大型连锁超市还是国外的零售业巨头都进入了商品低毛利、依靠规模优势抢占市场份额的“新常态”。同时,我国一、二线城市高收入人群和中产阶级对于高质量商品和购物体验的需求衍生出了精品超市这种新业态。精品超市定位高端消费者,选址在繁华地段,经营商品以进口商品为主,凭借着高水平的购物环境和服务水平来吸引大量高中产阶级。但是,处在供应链源头的精品超市的采购管理环节仍然存在着诸多问题,导致供应链上整体采购管理水平很低,使得进口商品的高毛利不能支撑精品超市的高成本运营。本论文主要探讨在供应链管理思想指导下的精品超市采购管理问题,并以Y公司为例对其采购管理进行优化和改善研究。本文首先通过对供应链及采购管理等相关理论的回顾,结合Y公司的实际经营情况,对Y公司目前的采购管理现状进行了分析,找出Y公司在采购管理中存在诸多问题,并深刻分析了Y公司采购管理中存在问题的成因。然后,本文针对Y公司采购管理中存在的这些问题,根据帕累托"20/80"原则和ABC分析法提出了“重点商品、重点品类、重点供应商”的优化思路和改善原则,讨论了供应链思想下Y公司采购管理优化和改善的必要性。最后,针对Y公司采购管理优化和改善的实施过程进行了具体研究,包括从加强信息化建设、合理进行有效的商品管理和供应商管理、对采购相关各个环节进行流程再造、加强采购部门团队建设等多部分提出对Y公司供应链采购管理的优化设计和改进方案。本文的研究对我国目前精品超市在采购管理领域的实践应用提供了很好的借鉴与参考作用。