山东省是畜牧业大省,更是畜牧食品企业集聚最多的省份之一,畜牧食品企业的发展不仅在全省的经济发展中发挥着重要的作用,而且在全国的食品行业发展布局中占据重要的战略地位。2018年1月全省畜牧工作会议中指出到2020年山东畜牧建设取得突破性进展,形成质量兴牧、绿色发展、效益优先的格局,加强在乡村振兴中的作用;到2035年基本实现畜牧业现代化,健全山东现代畜牧业产业体系、生产体系和经营体系;到2050年全面实现畜牧业现代化,把山东建设成现代畜牧业强省。由于资源的稀缺性,众多畜牧食品生产企业聚集在一起必然会产生激烈的竞争,畜牧食品企业生态位重叠度过大就会产生过度竞争,造成资源浪费,市场秩序混乱,不利于产业集群和区域经济的发展。山东畜牧食品产业集群中企业间关系只有保持适当的竞争和合作才能使集群资源得到有效利用,企业间实现共赢,产业集群良性发展,带动区域经济的健康发展。因此,本文从生态位测度的角度对山东省畜牧食品产业集群内企业关系优化的研究具有重要的理论意义与实践价值。在阅读大量国内外相关文献、实地调研和走访专家的基础上,基于生态学的相关概念和理论,借鉴相关研究成果,把生态学中的生态位理论和群落演替理论与经济学中的产业集群相结合,运用实地调研法、问卷调查法、文献检索法、专家访谈法、结构方程模型(SEM)、层次分析法(AHP)等对山东省畜牧食品产业集群内企业关系进行分析、测算,从而提出企业间关系的优化路径。首先,本文运用文献法和专家访谈法对生态学和产业集群的相关概念和理论基础进行研究;其次,在专家学者研究的基础上,结合实际情况,提取出影响畜牧食品产业集群内企业生态位的一、二、三级生态因子,通过实地调研法和调查问卷法收集了281家畜牧食品企业的样本数据,利用结构方程模型(SEM)对影响畜牧食品企业生态位的因素进行验证性因子分析,根据AMOS软件的运行结果找出影响企业生态位主要因素;再次,我们选取了烟台市A、B两家核心畜牧食品企业进行了实证研究,把企业生态位上各生态因子的具体数据与层次分析法(AHP)得出的因子权重相结合对企业生态位的重叠值进行测算,分析并提出相应的生态策略;最后,在实证分析的基础上,从扩大实际生态位、巩固现有生态位、分离原有生态位、寻求共生生态位四个方面提出了山东省畜牧食品产业集群内企业间关系具体优化路径,为建立产业集群良好的企业关系和畜牧食品产业集群的发展提供了借鉴。