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抗生素为人类提高抵抗疾病能力做出了巨大贡献。但是随着抗生素在农业和畜牧业的大范围使用,动物性食品和农产品中必然会形成残留。通过食物链,人类会长期被动的摄入这些抗生素,将严重影响人们的身体健康,尤其对婴幼儿的影响更为严重。随着人们生活水平的不断提高,食品安全已成为一个世界性的挑战和全球重要的公共卫生问题,食品中有害物质残留量的检测成为目前国内外研究的热点。因此,检测食品中的抗生素残留具有重要意义。Cd Te量子点作为具有独特光学性质的纳米材料,因其荧光强、光稳定、水溶性好以及良好的生物相容性等特点,使