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本试验以芦花鸡为试验动物,研究复方中草药添加剂对芦花鸡生产性能及肉品质的影响,旨在为复方中草药添加剂在家禽生产中的应用提供理论依据。试验随机选取健康、体重相近的1日龄芦花雏鸡640只,采用单因子设计方案,随机分成对照组与试验组,每组4个重复,每个重复80只。对照组饲喂常规日粮,试验组在常规日粮中添加0.3%的复方中草药添加剂,预饲期10 d,试验期84 d。在此基础上进行了6300只芦花鸡的推广应用试验,研究复方中草药添加剂对芦花鸡生产性能及经济效益的影响。试验结果如下:1.生产性能:与对照组相比,试验组末重和平均日增重分别提高15.76%（P<0.01）和17.01%（P<0.01）,料重比下降17.84%（P<0.01）,成活率提高4.80%（P>0.05）。2.血清生化指标:与对照组相比,试验组血清中的甘油三酯和血糖分别降低13.86%（P<0.05）和13.39%（P<0.05）。3.屠宰性能和肉质性状:与对照组相比,试验组的屠宰率和胸肌率提高5.05%（P<0.05）和9.90%（P<0.05）,腹脂率降低32.45%（P<0.05）;胸肌的剪切力、系水力、滴水损失分别降低23.70%（P<0.05）、11.40%（P>0.05）、19.22%（P<0.05）,熟肉率提高3.28%（P>0.05）。腿肌的剪切力、系水力和滴水损失分别降低21.83%（P<0.05）、11.35%（P>0.05）、17.42%（P<0.05）。4.腿肌营养成分:与对照组相比,试验组不饱和脂肪酸、棕榈油酸C16:1n7、油酸C18:1n9c和亚油酸C18:2n6c分别提高了7.85%（P<0.05）、29.53%（P<0.01）、10.94%（P<0.01）和12.14%（P<0.01）;胆固醇降低了7.87%（P>0.05）;试验组腿肌中灰分、维生素B1、维生素B6和维生素E含量分别提高16.67%（P<0.01）、43.75%（P<0.01）、11.29%（P<0.01）和36.36%（P<0.01）。5.腿肌H-FABP mRNA表达量:试验组芦花鸡腿肌中H-FABP mRNA的表达量有提高的趋势。6.经济效益:试验组芦花鸡与对照组相比,每只多增收7.79元,效益提高了18.99%。结论:1.复方中草药添加剂显著提高了芦花鸡的生产性能,降低了料肉比,提高了芦花鸡的经济效益。2.复方中草药添加剂显著降低血清中血糖和甘油三酯的含量,显著提高了芦花鸡腿肌中多种不饱和脂肪酸和3种维生素的含量,降低了腿肌中胆固醇水平,改善了芦花鸡肉品质和嫩度。3.芦花鸡腿肌中H-FABP mRNA的表达量有上升的趋势,但差异不显著。