重组运动发酵单胞菌催化产山梨醇研究

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【摘要】

：

本文研究目的是针对以葡萄糖和果糖为底物生产高附加值生物基化学品山梨醇和葡萄糖酸的过程建立具有竞争性的生物过程技术。将含有gfo基因的质粒pHW20a-gfo转入运动发酵单胞菌{Zymomonas mobilis ZM4)中构建基因工程菌Zymomonas mobilis ZM4(pHW20a-gfo),成功过表达葡萄糖果糖氧化还原酶(GFOR)。在摇瓶和3L发酵罐培养中,基因工程菌中葡萄糖果糖氧化

【作者】

：

刘长俊

【机构】

：

华东理工大学

【发表日期】

：

2010年04期

【关键词】

：

重组运动发酵单胞菌葡萄糖果糖氧化还原酶山梨醇金属离子分离纯化

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