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泽泻是泽泻科植物泽泻Alisma orientalis(Sam.) Juzep的干燥块茎,具有降血脂、抗动脉粥样硬化和抗脂肪肝等作用,可用于保健食品。研究表明泽泻降血脂、抗脂肪肝的活性成分是泽泻醇类,属四环三萜类物质,为脂溶性。由于泽泻萜类物质水溶性差,影响了它的吸收和功效的发挥。自乳化释药系统(self-emulsifying drug delivery system, SEDDS)是由药物、油相、表面活性剂和助表面活性剂构成的热力学稳定的均一、透明或半透明溶液,口服后可在胃肠道蠕动下自发形成O/