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随着育苗基质工厂化生产,栽培基质也逐渐获得越来越多的关注。由于蚓粪具有良好的孔性、通气性、保水性,同时富有大量有益微生物,因此可以促进作物生长、改善果实品质。保水剂一类具有超高吸水能力的高分子聚合物,吸水后可缓慢释放水分供植物吸收利用,具备减少水分蒸发、流失,提高水分肥利用率等功能,因此可以解决无土栽培基质保水性差的难题。本研究将蚓粪、牛粪不同比例替代泥炭,与珍珠岩、蛭石复配成甜瓜栽培基质,研究其对甜瓜生长和品质的影响,以筛选出适合甜瓜生长的最佳基质配方。在此基础上,将保水剂和益生菌与筛选出的最佳栽培基质复配,进一步探讨保水剂和益生菌对基质和甜瓜生长和品质的影响,以获得新型的栽培基质配方。结果表明,蚓粪基质以及添加益生菌和保水剂均对甜瓜生长和果实品质有明显的促进和改善作用。具体结果如下: 不同比例蚓粪或牛粪复配的基质均促进了甜瓜生长,并提高了甜瓜可溶性固形物、可溶性糖以及维生素C的含量,降低可滴定酸含量,且蚓粪效果优于牛粪。所有处理中,以蚓粪替代75%泥炭的基质处理(T3)效果最佳,其甜瓜可溶性固形物含量较CK处理和牛粪处理分别提高了38.3%和27.8%。总体而言,甜瓜的长势和品质均随蚓粪/牛粪比例的增加呈现出先上升后趋于稳定的趋势。而当蚓粪和牛粪完全替代泥炭时,甜瓜的长势和品质有一定程度下降。 无论添加保水剂与否,益生菌对甜瓜主茎长、茎粗、可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白含量均有不同程度的提高和改善作用,其中以添加荧光假单胞菌(Y1)和添加Y1+保水剂(Y1+B)两个处理综合表现较佳;其次为添加解淀粉芽胞杆菌(X1)和X1+保水剂(X1+B)处理;添加巨大芽孢杆菌(X15)和X15+保水剂(X15+B)效果不明显。 保水剂应用于基质实验表明,保水剂可以显著提高开花期和收获期的蚓粪栽培基质含水量,较CK处理含水量分别提高了29.2%、34.6%。可见,保水剂可提高基质保水能力,减少水分蒸发量,提高水分利用率。同时基质添加保水剂可明显提高植株茎粗和主茎长。与CK相比,在甜瓜品质方面,CK+B处理具有一定促进作用,但来到显著水平。综合考虑,可将添加荧光假单胞菌或荧光假单胞菌+保水剂蚓粪基质作为一种新型栽培基质进行进一步研究或推广利用。