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量测信息的多样化和分析对象的复杂化是现代分析化学发展的必然趋势,包括传统内标法在内的常用校正模型已难以满足复杂体系准确定量的需求,需要借助一些更先进的校正模型来对复杂体系中目标组分进行准确定量分析。为了能够实现复杂体系中目标组分的直接快速准确的定量分析,本课题组开发出了一种新型的多元校正模型—乘子效应模型(multiplicative effects model, MEM),该模型能够有效地解决一些复杂体系的定量问题。本论文对MEM模型进行了进一步拓展,并将其应用于食品和医药复杂体系中目标组分的准确定量分析。本论文的主要内容包括以下几个方面：本论文第二章利用MEM模型能够有效地消除表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman sepectroscopy, SERS)增强基底的物理性质(如粒径大小、形状、颗粒聚集度)的不均一性对样本SERS信号的影响,成功实现肠溶片中硫普罗宁的快速准确SERS定量分析。本论文第三章在MEM模型的基础上开发了一种新型的广义多内标的乘子效应模型(multiplicative effects model for generalized multiple-internal-standard method, MEMGMIS)。当采用多内标技术对复杂体系中多个待测物质进行同时定量分析时,MEMGMIS模型能充分综合利用多内标所携带的信息,更有效地消除质谱信号不稳定性、背景干扰等因素对液相色谱质谱联用技术(LC-MS)定量分析结果准确度的不利影响。将MEMGMIS模型与LC-MS技术相结合成功实现了两种鸡尾酒饮料中的五种食用合成色素的同时准确定量分析。本论文第四章利用MEM模型能够有效地消除复杂体系中散射颗粒的散射效应和吸收物质的吸收效应对待测体系的荧光光谱信号的不利影响,将其与比率型荧光探针Mag-fura-2相结合,成功实现了保健食品中镁离子的直接、快速、准确定量分析。