人类过量饮酒导致的问题十分严重,因饮酒而产生的疾病中尤以心脑血管疾病为最。酒精在体内代谢的中间产物为乙醛。以往对神经、心脏影响的研究多侧重于乙醇的影响,国外虽对乙醛的影响有一些研究,但对乙醛、乙醇两者作用的比较研究甚少。针对饮酒对心脑血管的影响,我们选择了以神经和心脏为对象开展乙醇、乙醛作用的比较研究,以探讨两者对器官影响的作用大小及相关机制,为进一步的研究提供基础和参考。 将含有不同浓度的乙醇、乙醛的任氏液滴加到蟾蜍坐骨神经表面,30秒后测定神经干刺激阈值、最大刺激值,复合动作电位峰值和不应期等电生理指标。结果表明:乙醇在86～515 mmol/L浓度范围内能使神经标本的不应期缩短,刺激阈值、最大刺激值减小,复合动作电位峰值升高;而乙醛在8.5～42.8 mmol/L浓度范围内即能对标本产生上述影响。如果乙醇浓度提高至859～1545 mmol/L,则神经标本表现出不应期延长,刺激阈值、最大刺激值提高,复合动作电位降低(仍高于空白对照组)等现象;而使神经标本表现出相同现象的乙醛浓度只相应地提升为85.6～429 mmol/L。用高于1.5 mol/L的乙醇处理神经标本,可能对其造成不可恢复性损伤,而乙醛的最低损伤浓度为0.5 mol/L左右。 在对心脏的影响研究中,用不同浓度的乙醇和乙醛对蛙心标本进行灌流,用BL-420~+系统对给药前后心脏的心率作记录,以研究乙醇和乙醛对离体心脏和神经干的影响及可能机制。结果显示乙醇对心脏