本文主要围绕民俗主体之“民”和民俗属性之“民间”对温州米塑手工艺的传承和保护进行研究。在田野作业和文献分析基础上,总结发现作为温州民众共同享有的米塑手工艺,它的“民”和“民间”都已发生巨大的变迁,如果米塑秉承传统的传承方式,那么它会因不适应民俗时空的变迁而成一种“记忆之所”;只有对其做出合理的、适应性的变革,找到新时期的生长点和新的传承方式,温州米塑工艺才能代代相传。本论文分为五部分:第一部分为绪论,主要介绍选题缘由、民间手工艺以及米塑研究现状,本文的研究方法和基本思路,米塑的民俗地图概况;第二部分是对温州米塑的历史渊源进行全面的探析,论述温州米塑在不同民俗场域的运用及其民俗功能,米塑的制作技艺及米塑技艺传承艺人;第三部分是以民俗主体之“民”和民俗属性之“民间”为视角,选取温州四个标志性地域的米塑传承状况为案例,运用田野调查的研究方法,探究“民”和“民间”在城镇化背景下的传承和变革,民已不民,民间已非民间,原生态的米塑生存环境已经发生改变;第四部分论述城镇化背景下,米塑手工艺可以通过民俗主体之“民”到“精英”、民俗属性之“民间”到“精英”的方式传承并保护。“民”的改变、“民间”的发展,意味着新的文化生态的滋长。“精英”是指传承人的精英化和手工艺品的艺术化,雅化(或称精英化)是城镇化过程中温州米塑传承保护的一种有效途径,这一过程是历史发展的必然、也是由新的文化生态所决定。结论部分是对民间手工艺传承保护的展望,希翼民间手工艺能通过有效的途径得到全面的保护,促进地方文化的独特性和人类文化的多样性。