【摘 要】
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在这篇文章中,我们研究了食品供应链中的病菌控制问题,目的是为了在食品供应链中找到一种有效的病菌控制措施。在使食品安全水平达到法定标准的同时,整个供应链采取的杀菌等
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在这篇文章中,我们研究了食品供应链中的病菌控制问题,目的是为了在食品供应链中找到一种有效的病菌控制措施。在使食品安全水平达到法定标准的同时,整个供应链采取的杀菌等控制措施的总成本最小化。文章建立了带约束的动态规划模型,提出了相应的算法,并研究了相关参数的敏感性。又针对其特例的结果进行了分析,发现其最优控制措施类似于库存管理中的订货策略。进一步地,本文将前面的确定性模型扩展到随机的情况,并提出了算法和一些性质。
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