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美拉德改性鱼皮明胶/L-阿拉伯糖复合膜功能特性及应用研究

来源 :河南工业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kungfuchicken

【作 者】

：

张强 

【出 处】

：

河南工业大学

【发表日期】

：

2021年01期

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