腈水解酶的重组表达及其在烟酸生物合成中的应用

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腈水解酶是腈水解酶超家族中的重要一员,它能够将腈类底物催化生成相应的羧酸和氨。传统腈水解酶的重组表达多数在大肠杆菌体系中进行。但是大肠杆菌宿主存在需IPTG诱导、易产生内毒素及细胞容易发生自溶等现象,限制了该酶在食品、饲料等领域的广泛应用。本研究采用革兰氏阳性菌中的食品安全菌种(Generally Recognized as Safe,GRAS)枯草芽孢杆菌作为表达宿主,对腈水解酶进行了组成型表达,并通过罐上发酵以及磁性固定化进一步提高菌种发酵产酶潜力和生物转化能力。本论文的主要研究内容如下:(1)
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