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近年来,巢湖蓝藻爆发频繁,水华新鲜蓝藻资源化利用越来越得到重视,尤其是水华蓝藻中藻蓝蛋白的提取纯化。研究表明,高纯度藻蓝蛋白具有良好的功效,如抗炎性、抗癌性、抗氧化性等。但是水华蓝藻中的藻毒素危害很大,它是一种肝毒素,具有强烈的促癌(肝癌)作用。因此,本研究以巢湖新鲜水华蓝藻为原料,冻融破壁后获得藻蓝蛋白粗提液,通过两步盐析法纯化获得藻蓝蛋白溶液,优化建立固相萃取—高效液相色谱法测定藻毒素的含量,研究超声波法、混凝—超声波组合法对提取纯化各阶段中藻毒素的去除效果,同时研究了两步盐析后藻蓝蛋白溶液的保