我国乡村旅游起步较晚，自二十世纪80年代末兴起以来，一直飞速发展，各地陆续涌现了大批富有乡土特色与地方特点的乡村旅游地。乡村旅游具有多种功能，长期以来，人们对于乡村旅游的经济功能过于关注而相对忽视了它与生俱来的其他功能。自古以来，旅游就具有教育的功能，古代文人墨客的探险远足多出于求知的动机，今日“读万卷书，行万里路”的人生阅历也备受人们推崇。乡村旅游资源丰富、形式多样，是进行多种教育的天然课堂，乡村旅游既是一次休闲之旅，又是一次生动的教育之旅，对乡村旅游的教育功能的研究具有重要的意义。本文在分析乡村旅游一般功能的基础上，对乡村旅游的教育功能深刻挖掘，使乡村旅游与教育更好的结合。充分利用乡村旅游生动活泼、润物无声的特点，把当前亟待解决的思想政治教育、民俗文化教育、情感意志教育、生态环境教育融入大家喜闻乐见的乡村旅游活动中来，通过调查总结当前乡村旅游教育功能发挥的问题，提出充分发挥乡村旅游教育功能的建议。全文共包括五部分内容：第一部分为绪论部分，分别对研究背景与研究意义、相关文献综述、研究内容与研究方法三个方面做出说明。第二部分为相关理论概述，阐述了本文的理论基础，包括可持续发展理论、马斯洛需求理论与人的全面发展理论，概括了乡村旅游的相关理论，包括乡村旅游的概念、乡村旅游活动形式、乡村旅游特点、乡村旅游的发展现状。第三部分为乡村旅游的教育功能研究，阐述了乡村旅游的基本功能，并且对乡村旅游的教育功能进行概括与分析。第四部分采用问卷调查的方式，选取辽宁省三个乡村旅游景区对乡村旅游教育功能的认知、乡村旅游教育渠道以及乡村旅游的教育效果三个方面进行调查，通过对调查结果的分析，总结了乡村旅游教育功能发挥存在的问题。第五部分针对存在的问题提出乡村旅游教育功能发挥的建议与对策，包括创造良好的乡村旅游教育功能的环境、完善乡村旅游接待地的开发与管理、加强对乡村旅游当地居民的教育与培训、增强旅游者求知的主动性四个大方面。本文对乡村旅游的教育功能进行研究，希望能够引导旅游者重视乡村旅游教育功能，在旅游过程中注重教育体验，实现人的全面发展；希望对乡村旅游经营管理者有所启发，努力挖掘乡村旅游教育功能，使乡村旅游健康持续发展。