乡土景观不但有着独特的气候、地形、水文等自然景观风貌,而且还包含着当地的历史文化、民风民俗等人文景观资源,其中绝大部分具有很高的保护和研究价值。近年来,随着乡村旅游的发展,乡土景观的开发应用越来越受到人们的关注。乡土景观在乡村旅游产业的发展中,有着举足轻重的作用。合理的乡土景观应用,能够使得当地旅游文化具备独特的气质,成为撬动当地旅游产业发展的重要支点。因此探索乡土景观科学的设计方法、设计内容、遵循原则等,对助力当前我国乡村振兴具有重大意义。论文运用文献法、交叉研究法、案例分析法等对乡土景观及其相关概念、组成、乡土景观特性、乡土景观与乡土产业关系、国内外乡土景观研究进展进行了阐述,并对乡土景观规划设计相关理论和优秀设计案例进行了分析总结,为乡土景观规划设计实践提供了理论依据。论文以山西蒲县阁老掌村为研究对象,运用实地调研法对阁老掌村乡土景观资源进行调查及优劣势分析,调查结果反映出,阁老掌村存在位置偏僻、道路狭窄、空间格局散乱无序、基础设施不完善、建筑风格杂乱等问题;森林资源、草地资源、农地资源、特色乡土建筑、非物质文化资源等是阁老掌乡土景观重要的组成部分,其中窑洞建筑、梯田景观、乡土文化、民俗风情、传统手工艺颇具特色;乡土产业单一,以第一产业种植业为主。阁老掌村应根据乡土景观与乡土产业融合的“旅游+”发展定位,遵循整体规划、区域协调、绿色生态的设计理念,以生态优先、乡土优先为规划原则,进行乡土景观规划设计。通过对这些研究结果的分析和阁老掌村乡土景观规划设计实践论证,得到以下结论:（1）阁老掌村乡土景观资源丰富,森林资源可结合康养旅游进行森林旅游景观设计,充分开发森林资源,可利用上中下三维空间进行景观布局。同时结合林下种植和养殖产业发展林下景观。（2）草地资源的利用要以生态保护为前提,注意裸露地的改良设计,可结合当地特色的民俗文化产业进行草地民俗体验设计,形成集文化、饮食、旅游为一体的草地景观。（3）农地资源的利用不但要考虑景观效果,还要考虑经济效益,梯田景观的营造一方面可根据地形地貌自然肌理,选择当地特色的农作物、经济作物、中药材进行种植,形成大地景观愿景。另一方面可结合农业休闲旅游发展第三产业,形成农旅景观。（4）阁老掌村聚落空间重构,结合当地的地形地貌、周边环境、道路交通的综合因素,规划为双核集聚型聚落空间。其一为当地居民集聚核心,其二为康养旅游为主的游客民宿集聚核心。（5）阁老掌村聚落景观设计,建筑景观以当地的窑洞改造为主,结合周边环境风貌,根据人们居住和旅游的需求,结合乡土文化,改善窑洞内外部环境,构建不同康养主题的民宿;植物景观的营造,根据阁老掌乡土产业、旅游产业发展需求,结合功能区划选择适宜的乡土植物进行营造;景观小品要根据乡土文化、农耕民俗等,巧妙利用当地的废弃物,并结合具有典型特征的乡土元素进行设计。