“茶文化”与人际传播研究

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从传播学角度的理论建设意义来讲,首先,“茶文化”现象本身就是一种中国古文化的传承,代表着我国作为“礼仪之邦”的处事传统,体现了中华民族“和谐”的精神,“茶文化”的传播不仅是物质文明,更是精神文明建设的产物,“茶”作为物质层面中的礼品,在维持人们相互之间的关系时,起到了十分重要的桥梁作用;接着,人们以喝茶为形式的人际交往,实际上是处于一种特殊的“传播情境”中,也就是说“茶文化”一定在这一过程当中,对人际传播起到了相应的影响,如果能够将这些作用一一挖掘出来,进行归纳总结,就对今后类似的人际传播现象有了针对性的借鉴价值,特别是“茶馆”里的人际传播现象,尤其值得我们关注。纵观前人的研究成果,主要分为两类,第一类,是以对“茶文化”的梳理为主,以传承“茶文化”为重,也就是重在“茶文化”传播的角度,而没有涉及其它,这样是缺乏创新点的,因为前人已经作了大量的总结;第二类,就是从“茶馆”的功能角度来分析,虽然与传播学有一定联系,但是是从比较宏观的视角,没有细化到“茶文化”对于人际传播的影响进行分析,然而将“茶文化”与人际传播相结合,揭示其对于人际传播效果的影响,有着现实的借鉴意义,但就目前来看,很少有人进行详细地剖析,所以这也是本文的创新所在,具有一定的研究价值。本文总共六个章节,第一章是引文,分为三个小节。第一节阐述了本文的选题意义与依据;第二节主要是文献综述,对近年来前人的相关研究成果,进行了梳理,并总结出不足之处;第三节是本文的研究方法,研究内容及研究成果的阐述,在这一节当中,通过对研究内容的梳理,突出了本文研究的创新点。第二章是理论概述,分为两个小节。因为本文是有关于“茶文化”与人际传播的研究,所以,第一小节首先对“茶文化”的理论进行概述,包括“茶文化”的起源,“茶文化”的内涵与外延,就“茶文化”中的物质与精神,作了详细的介绍,并对“茶馆”的基本功能,进行较为详尽的梳理;接下来,第二小节中对人际传播的概念,人际传播所能满足的人们的需求,以及人际传播的特点,进行了概括与阐述。第三章,主要是在前文的理论基础之上,就“茶文化”与人际传播之间的关系,进行阐述与分析,分为三个小节。第一小节,主要探讨“茶”作为礼品在人际交往中所扮演的角色,这是从“茶”的物质层面入手,揭示“茶文化”对于人际传播的促进作用;第二小节,对“茶文化”在人际传播中,所体现出来的精神内涵进行列举与分析,为后文作好了铺垫,因为以“茶”为载体的人际传播,都会受到“茶文化”精神内涵的影响,而约定俗成地规范人们的行为举止,这是贯穿于整篇文章的,“茶文化”对于人际传播非常重要的影响;第三小节的内容主要是,以“茶”为载体的人际传播,很多时候都发生在“茶馆”,所以对“茶馆”中的人际传播进行阐述,在这一部分当中,首先对传播的基本要素作了梳理,再结合个案分析的方法,就“茶馆”中的人际传播过程,也就是“茶馆”中人际传播是如何完成的,进行详细地剖析,并且对“茶馆”中各个元素,特别是“茶文化”的精神内涵,在这一传播情境中所起到的推动作用,进行一一展示,以此总结归纳了“茶馆”中人际传播的特点,正因为受到“茶文化”的影响,“茶馆”里的人际传播才会有不错的效果,这也正是本文所要研究的重点。第四章,是将“茶馆”里的人际传播与西式咖啡馆中的人际传播,进行比较研究,分为两个小节。第一小节对西式咖啡馆里的人际传播特点,作了简单的归纳;第二小节,分别从“茶馆”与西式咖啡馆的消费群体、功能、文化关键词,三个维度,进行深入地剖析,通过比较研究,再次展现了“茶馆”中的人际传播特点,以此揭示出“茶馆”作为真正意义上的公共空间,对于人际传播的重要性,突出了“茶馆”所形成的传播情境,带给人际传播的影响,从而明确了“茶馆”中人际传播的优势。第五章,是以成都地区的“茶馆”作为研究对象,基于访谈法和问卷调查法的方式,对成都不同品茗环境中的人际传播,进行了定性与定量分析,分为四个小节。第一小节,梳理了成都“茶文化”的特点,特别就其它地方所没有的一些特色,进行了概括,并就这些元素,在人际传播中的作用,作了简单的阐述;第二小节,主要概括了成都“茶馆”的特点;第三小节,就成都“茶馆”盛行的原因,作了比较详细的分析,主要是从自然环境因素,以及文化传统与成都人的性格特征两方面入手,其中包含了对成都历史文化的梳理;第四小节的主要内容是,成都不同品茗环境中的人际传播,包含了两个部分,第一部分是以休闲为主的“茶馆”,主要是成都的露天茶座和传统文化茶馆。这一部分,首先列举了对茶馆的经营者的访谈结果,包括此类型“茶馆”所提供的服务,消费群体,人均消费等信息;接着,就100名茶客的问卷调查,进行了定性与定量分析,主要提炼出人们坐“茶馆”的频率,以及前往的目的等,以此展示“茶馆”对于人际传播的重要意义。第二部分,是就带有商务性质的“茶馆”类型展开分析,主要以成都的茶楼和茶艺馆为主,同样也是首先将经营者的访谈结果呈现出来;接下来,在对200名茶客的问卷调查基础上,就“人们去茶楼或茶艺馆的目的”“谈正事的时候,更倾向于选择哪种场所”“在茶楼或茶艺馆里谈正事成功的频率”“选择到茶楼或茶艺馆谈正事的原因”等问题,进行定性与定量分析,以此揭示“茶馆”对于人际传播的重要性,论证了“茶馆”这样的环境,确实有利于人际传播的效果。所以,我们应当建设好“茶馆”,营造好传播情境,以此来强化人际传播的效果。第六章,在前文分析的基础之上,总结归纳了“茶文化”对于人际传播的影响,分为三个小节。第一小节,主要是从“茶馆”的功能角度来总结,由于“茶馆”所涵盖的消费群体非常全面,在平时无法进行对话的各阶层,都能够聚集于“茶馆”,拓宽了人际传播的涵盖范围,它的功能十分齐全,能够满足茶客们各方面的需求,所以“茶馆”作为重要的公共空间,是人们日常生活不可或缺的人际传播平台;第二小节和第三小节,分别从作为物质的“茶”,以及“茶文化”的精神两个维度,揭示“茶文化”对于人际传播的作用,包括“茶馆”内所包含的各种元素,特别是“茶文化”精神内涵里所蕴含的“温和”特性,营造了和谐的氛围,促使人们自觉遵守人际交往的法则,拉近了双方的关系,促进人际传播的效果,有利于达成双方的诉求,另一方面,“茶馆”中安静舒适的环境,以及“茶文化”精神内涵里的理性与“中庸之道”,同样影响着人际传播,使得人们更加理性、细致、懂得迂回,且更具智慧,以此将事情做得更为完善,双方更加满意,对人际传播达到更出色的效果,起到了重要的推动作用。
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