胖大海(Semen Sterculiae Lychnophera)为梧桐科苹婆属植物的干燥成熟种子,是传统的清咽润喉的中药材。本文以胖大海为原料,提取多糖,进行分离纯化,研究其结构特征和对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响。干燥的胖大海种子经过水提,醇沉,得到水溶性的粗多糖SSLⅠ,苯酚硫酸法和凯氏定氮法测得总糖含量和蛋白含量分别是53%和14%。SSLⅠ经蛋白酶法和Sevag法联合脱蛋白、透析、凝胶柱层析方法进行纯化,得到水溶性多糖SSL。经凝胶柱层析和高效液相色谱分析,SSL为均一性多糖,分子量约为466kDa,苯酚硫酸法测总糖含量为95%。柱层析分离得到的SSL,采用化学方法(部分酸水解,高碘酸氧化和Smith降解,甲基化)和波谱学方法(GC,GC-MS)进行了结构研究,综合几种方法的结果,推测SSL的分子结构为:SSL为杂多糖,单糖组成为阿拉伯糖,半乳糖,鼠李糖,摩尔比为1:2.94:3.04。其主要连接方式为(1→4)-半乳糖(14.7%)、(1→3)-阿拉伯糖(14.5%)、(1→3)-鼠李糖(7.8%),(1→4,6)-半乳糖(27.7%),末端(1→)连接鼠李糖(35.2%),主要以α键型存在。体外实验研究SSL对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响,结果表明:SSL对ConA诱导的小鼠T淋巴细胞增殖有极显著的促进作用,对LPS诱导的B淋巴细胞的增殖无促进作用。