随着温室功能的不断拓展,它不再只是作为生产蔬菜、花卉、苗木的大棚或玻璃保温建筑,或是用来培育观赏或稀有植物的实验场所。近年来,越来越多的温室将应用于服务行业,如:温室展厅、温室餐厅、以及家庭小型温室阳台等。目前我国温室餐厅的植物景观营建存在以下问题:温室餐厅的园林环境没有形成特色,几乎千篇一律;园林环境的营建缺乏文化底蕴,不注重挖掘当地和企业的文化内涵;部分温室餐厅园林景观与其它硬质环境不协调。主要运用调查实例,数据统计分析、对比、实验、民意测验等方法完成论文。针对问题和不足提出植物温室餐厅植物景观的营建方法,其结果和结论如下:1、植物选择:温室餐厅适宜生长的植物为热带和亚热带植物,以我国南方园林植物为主,包括观叶、观花、观果、芳香等植物种类;此外,将水果和蔬菜引入植物造景的行列中,尤其是观赏型果蔬在温室餐厅中应用更适宜.2、种植方法:通过对比,得出温室餐厅采用盆栽是较理想和较见效的一种种植方法,粘土类、陶质类、木、竹、藤质类容器较适合做温室餐厅的栽培容器。3、种植形式:作为分隔餐厅内不同功能区和用餐区的不同空间时,采用隔离带种植,围合成渗透空间或封闭空间。作为餐厅植物造景种植区,以地被种植和孤植观赏种植为主,构成开敞型空间,保持一定的观赏视距。在装饰和绿化温室结构骨架和建筑构筑物时,采用花卉立体栽培和垂直绿化手法,构成隔离或覆盖空间。4、意境营造方法:通过植物文化、语言、寓意,拟定主题等手法在温室餐厅的有限空间内创造园林环境的无限意境。5、温室餐厅植物景观的生态性进行了初步的评价,采用1分制,结果越接近1,表明餐厅植物景观的生态价值越高。