伴随我国高校频频扩招所产生的“普高热”和中职学校毕业分配不理想,中职教育发展形势严峻,招生规模萎缩、生源质量明显下降。文化课教育面临前所未有的困惑与挑战。其中,数学教学的问题更加突出,学生的数学基础普遍薄弱。中职教学大纲明确规定:数学课程是职业学校必修的文化基础课,其思想、内容、方法和语言日益在科学技术、生产和生活中得到非常广泛的应用,应在初中数学的基础上进一步培养多种数学能力。在所有的数学能力中,运算能力是最基础的,因此本文以旅游服务专业的职高学生为研究对象,就运算能力的现状与发展状况展开调查研究。本文根据运算能力研究的主要成果,将中职生的运算能力分为三个级别,据此编制出运算能力测试试卷。结果显示:旅游服务专业的中职生整体运算水平不良,而且运算能力的三级水平发展不平衡。具备一级运算能力水平的人数最多,具备二级运算能力的人数其次,具备三级运算能力的人数最少。各级运算能力的发展状况不一,一二级运算能力水平发展稳定上升,三级运算能力水平发展平缓。与性别的相关性研究显示:女生在运算能力的发展上保持平稳的上升趋势,男生则是相对先慢后快的上升趋势,并且女生的整体水平略高于男生。与平时成绩的相关性研究显示:二级运算成绩与平时数学成绩的相关系数最大。最后笔者根据对中职生运算能力的调查结果,提出一些培养运算能力的教学建议。