阿里巴巴创始人马云2016年10月在阿里云栖大会上提出，纯电商时代即将结束。在未来的十年或二十年内，将不会有电子商务，只有“新零售”。“新零售”时代的线下零售实体不同于传统的零售实体，大数据的发展和应用是“新零售”的关键。这也决定了目前网上零售企业主导“新零售”的基本格局。以阿里和京东为首的很多企业已经开始了“新零售”的实践和探索。“新零售”不仅是电子商务逐渐遇到“天花板”，拓展线下空间，开拓新的利润来源的倒逼行为，而且也是消费升级时代电子商务公司弥补网上零售短板，依靠信息技术获得竞争优势的一种策略。　　2017年，我国主要的连锁便利店品牌数量为260家。2016年，我国便利店的单店日均销售额为3714元人民币，相比2015年的3576元仅增长了4％，业绩增长并不显着，表明便利店行业仍处在一个粗放型的扩张阶段。截至2017年，东莞糖酒集团旗下的美意佳在全国5个省份开设超过1万家门店。与美意佳类似，快客旗下拥有5000多家门店。如家乐福、天虹百货、华润和中百集团等许多超市和卖场也开始涉足便利店领域。　　根据国民收入水平，可以将便利店行业的发展分为以下几个阶段：人均国民收入为3000美元时，便利店行业处于导入期，人均国民收入4000美元时，便利店行业处于增长期，而当人均国民收入达到6000美元时，便利店便进入了快速发展期。目前，中国的人均国民收入已经超过了8000美元，便利店的快速发展已经有了外部条件。　　根据行业经验，平均约3000人可以支撑一家便利店。日本拥有1.2亿人口，共有5万家便利店，美国3.2亿人口共有15万家便利店，市场已经饱和。中国有14亿人口，以平均6000人需要一家便利店保守估计,我国至少需要20万家便利店，目前只有约2.6万家知名便利店，市场空白巨大。　　7-ELEVEn作为全球最大的便利店企业，仅其日本公司2016财年便实现销售总额2473亿元，净收入457亿元，实现利润93.8亿元，销售额和利润额在全球业界排名第一，净利润率高达20.5％，远超世界其他所有零售企业的净利润率（全球平均水平约为3％）。同时人均创造利润约为116万元。　　本文通过对国内外对于“新零售”和便利店研究现状进行梳理，在归纳“新零售”时代的发展现状和趋势的基础上，进一步对国内便利店发展现状和7-ELEVEn的经营理念与经营方法进行对比和分析，结合国内实际情况，为国内便利店如何在“新零售”时代走出“盈利难”的困境提出可行性建议，解决国内便利店粗放型发展的现状。在电商和物流业快速发展对零售行业冲击巨大的今天，7-ELEVEn可以实现逆势增长，其经营理念对国内便利店业有着极其重要的启发和指导意义，通过对其经营理念的研究，可以规划我国便利店业的发展，走出中国零售业的瓶颈，甚至打造出中国便利店业的世界级品牌。　　本文通过三种研究方法展开研究和分析，并最终得出结论：　　一、文献资料法：通过文献检索工具查阅文献，同时利用互联网等方法查阅文献，搜集资料。　　二、数据分析法：文章在掌握国内连锁便利店和7-ELEVEn的经营理念和方式的现状与区别的基础上，以客观事实为依据，对“新零售”相关内容进行总结分析，最后找出解决问题的对策，总结研究成果。　　三、实地调研法：为了研究7-ELEVEn和国内便利店在国内的经营现状，我采取了实地考察的方法，在上海、杭州和成都考察情况，收集资料，比较差别，得出相对客观且符合实际的结果。　　本文从实际出发，基于现实背景和对于相关文献的研究，挖掘7-ELEVEn经营理念后的出发点，即以人为本的客户导向，以更为多元和丰富的视角，剖析7-ELEVEn成功的秘诀所在，同时也为国内的便利店行业在“新零售”时代提供可供参考的发展方向。