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本研究分为两部分,试验一研究围产前期奶牛日粮中加入阴离子盐对奶牛生产性能血液指标的影响,试验二研究泌乳中期奶牛日粮中添加过瘤胃蛋白对奶牛生产性能血液指标的影响。 试验一:本实验选用3～5胎、处于产前3周的中国荷斯坦奶牛30头,随机分成6组,分别饲喂以下日粮:1.LDCAB:DCAB值为-125mEq/KgDM;2.LDCAB+MgO:在1的基础上添加氧化镁,DCAB值为-125mEq/KgDM;3.MDCAB:DCAB值为-75mEq/KgDM;4.MDCAB+MgO:在3的基础上添加氧化镁,DCAB值为-75mEq/KgDM;5.HDCAB DCAB值为72mEq/KgDM;6.HDCAB+MgO:在5的基础上添加氧化镁,DCAB值为72mEq/KgDM。研究阴离子盐和镁对围产前期奶牛生产性能和血液指标的的影响。结果表明(1)奶牛产后2～11周产奶量、乳脂、乳蛋白各组之间没有明显差异(P>0.05);(2)LDCAB组、LDCAB+MgO组采食量显著低于MDCAB组、MDCAB+MgO组、HDCAB组、HDCAB+MgO组的采食量(P<0.01);(3)相同DCAB水平下未加MgO、加MgO对尿的平均pH值影响不显著(P>0.05),不同DCAB水平之间差异显著(P<0.05)。DCAB值越低尿的pH值越低;(4)围产前期LDCAB、LDCAB+MgO组血清氯浓度显著高于HDCAB、HDCAB+MgO组,围产后期HDCAB+MgO、HDCAB组血清氯浓度明显低于其他组;(5)围产前期LDCAB+MgO和MDCAB+MgO组血清镁浓度显著高于HDCAB组(P<0.05),添加MgO的组血清镁含量均高于未添加的组,产后LDCAB+MgO组也显著(P<0.01)高于HDCAB组;(6)围产前期LDCAB、LDCAB+MgO、MDCAB、MDCAB+MgO、HDCAB、HDCAB+MgO组血清钾、含量没有显著差异(P>0.05),产后HDCAB、HDCAB+MgO组血清钾、钠显著高于其他组(P<0.05);(7)围产期奶牛血清磷的影响差异不显著(P>0.05);(8)围产前期血清钙离子浓度影响差异不明显(P>0.05),添加阴离子盐的组血清钙含量显著高于未添加组;(9)围产前期血清羟脯氨酸浓度没有显著差异(P>0.05),产后HDCAB、HDCAB+MgO组血清羟脯氨酸浓度显著低于其他各组(P<0.01);(10)HDCAB、HDCAB+MgO组产前、产后血清PTH显著低于其他组(P<0.01),PTH产后比产前提高的程度LDCAB、LDCAB+MgO明显高于MDCAB、MDCAB+MgO组(P<0.01),MDCAB、MDCAB+MgO组明显高于HDCAB、HDCAB+MgO组(P<0.01)。 试验二(精饲料中不同过瘤胃蛋白水平对产奶牛生产性能和血液指标的影响):本试验选用6头泌乳中期的3～5胎经产中国荷斯坦奶牛,分为3组,每组2头,采用3×3重复拉丁方设计,饲喂精料RUP(%DM)分别为7.1(LRUP)、9.1(MRUP)、11.2(HRUP),而蛋白和能量基本一致的3种日粮,研究其对奶牛生产性能和部分血液指标的影响。结果表明:(1)饲喂LRUP和HRUP日粮的奶牛乳脂率显著高于饲喂MRUP的日粮(P<0.05);(2)饲喂HRUP的日粮的奶牛乳蛋白明显高于饲喂LRUP、MRUP日粮的奶牛(P<0.05);(3)非脂固形物各组相比没有明显差异(P>0.05):(4)饲喂MRUP、HRUP日粮的奶牛产奶量(kg/d)显著高于饲喂LRUP日粮的奶牛(P<0.05);(5)乳蛋白总量各组相比差异均显著(P<0.05),随着RUP含量的增加而增加;(6)饲喂