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在农业生产过程中化肥过度使用会造成很多问题,比如土壤结构遭到破坏、土壤肥力降低、湖泊水源富营养化等,这些问题不仅造成了环境污染还会直接导致农作物产量和品质降低。因此,在不降低农作物产量和品质的前提下,减少环境污染、改善农作物品质对循环农业和绿色农业的发展都具有重要意义。腐熟牛粪主要是通过堆肥技术得到的一种天然有机肥料,对农作物的生长和种植土壤的改善都具有促进作用,并且具有安全、绿色、无污染等优点。本试验以腐熟牛粪和青贮玉米为研究对象,共设置五个处理:无牛粪组(CON)、25%牛粪组(NF1)、50%牛粪组(NF2)、75%牛粪组(NF3)、100%牛粪组(NF4)。试验通过对青贮玉米三叶期、抽穗期、乳熟期的农艺性状、产量、营养品质和土壤性质进行研究。试验结果如下:1.腐熟牛粪对青贮玉米农艺性状的影响:在腐熟牛粪和化肥以不同配比进行施肥的情况下,NF2和NF3组的青贮玉米总产量高于其他组(P<0.05);与对照组相比,NF3组三叶期阶段的株高、单株鲜重与其他组相比显著提高(P<0.05),NF2组叶长、茎粗显著高于NF4组和对照组(P<0.05),NF3组与NF2和NF4组相比叶宽显著提高(P<0.01);在乳熟期阶段,NF2组茎粗与对照组、NF3和NF4相比显著提高(P<0.01),NF2和NF3株高、叶长显著高于NF4组(P<0.05)。腐熟牛粪对青贮玉米的株高、单株鲜重、茎粗和玉米总产量均有促进作用,最佳施用组合是NF2组。2.腐熟牛粪对青贮玉米养分组成的影响:在腐熟牛粪和化肥以不同配比进行施肥的情况下,NF2、NF3组根系活力在青贮玉米生长三叶期显著高于对照组、NF1和NF4组(P<0.05),而在玉米生长的抽穗期、乳熟期NF2组根系活力显著高于其他组(P<0.05);与对照组相比,NF组粗纤维比例显著降低(P<0.05);在三叶期阶段,NF组的粗脂肪比例显著高于对照组(P<0.05),NF1、NF2和NF3降低了植株粗灰分(P<0.05);在抽穗期阶段,与对照组相比,NF1和NF3组显著降低了样品的粗灰分比例(P<0.05),NF2粗脂肪含量比例显著增大(P<0.05);在乳熟期阶段,NF组与对照组相比水分指标显著增加(P<0.05),NF2组灰分和粗脂肪含量显著提高(P<0.05)。腐熟牛粪能有效改善青贮玉米根系活力,提高植株养分吸收能力,并且增加植株养分,最佳施用组合是NF2组。3.腐熟牛粪对土壤酶及养分的影响:在腐熟牛粪和化肥以不同配比进行施肥的情况下,与对照组相比,NF2和NF3组显著增加了土壤碱性磷酸酶活性(P<0.05),并且三叶期土壤脲酶和过氧化氢酶活性显著增加(P<0.05);NF1、NF2和NF3组在抽穗期、乳熟期显著增加土壤脲酶和过氧化氢酶活性(P<0.05),并且NF2组显著高于其他组(P<0.05);NF1、NF2和NF3组速效磷提高显著(P<0.05);在三叶期、抽穗期,NF组全氮都显著增高了(P<0.05),NF4组有机质显著提高了(P<0.05);在乳熟期,NF2组全氮含量减小了(P<0.05)。腐熟牛粪可以改善土壤酶活,提高土壤有机质、全氮和速效磷含量比例,最佳添加范围在NF2和NF3组之间。