【摘 要】
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中国特产魔芋是一种常年生长的绿色植物,主要分布在东南部,被用于食品和食品添加剂,是葡萄糖与甘露糖以β-1,4吡喃糖苷键连接的复合多糖,报道认为甘露糖和葡萄糖的比例为1.6:1
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中国特产魔芋是一种常年生长的绿色植物,主要分布在东南部,被用于食品和食品添加剂,是葡萄糖与甘露糖以β-1,4吡喃糖苷键连接的复合多糖,报道认为甘露糖和葡萄糖的比例为1.6:1,这类多糖与葡聚糖有相似的性质,可以制备成新型的分离介质。从文献中知道,现在日本学者和中国化工研究院等科研机构已经利用魔芋葡甘聚糖制备出层析介质,但是工艺路线冗长,且成本昂贵,无法工业化生产。本课题提供一种新型的、稳定交联的、高亲水性微孔型和多孔型的魔芋葡甘聚糖分离介质的制备方法,并对制备的微球进行了性能表征,表征结果表明珠体性能优良、性价比较高的特点。此外,本课题以微孔型和大孔型魔芋葡甘聚糖珠体为基质,制备了DEAE型的阴离子交换层析介质,考察了反应物浓度、温度、时间等反应因素对魔芋葡甘聚糖层析介质离子交换容量的影响,确定最优反应参数。实验结果表明,层析介质的离子交换容量达到3.42mmol·g-1,蛋白吸附容量高达126.84mg·mL-1,蛋白洗脱率为90.42%。魔芋葡甘聚糖微球的制备工艺具有两大特点:一是通过一步交联成球反应即可得到外观光圆的珠体,设备简单,生产周期短,易于操作,解决了传统上制备魔芋葡甘聚糖凝胶微球工序复杂,生产时间长、产品单一等问题;另一特点是本发明首创制备大孔型的魔芋葡甘聚糖凝胶微球和DEAE型阴离子交换层析介质,并制备了多种不同规格的分离介质,可进一步扩大其对蛋白质的分离纯化用途。
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