明初朱(木肃)撰写的《救荒本草》是我国一部科技名著，它首次对野生可食用植物的救荒作用和效果进行系统分析和研究，开启了植物学研究的一个重要分支。本文从科学思想角度对《救荒本草》的内在价值进行探讨和分析，从中论证中国古代科学技术(主要是植物学)在明初的发展水平，特别是日渐成熟的务实学风和审慎的科学态度及其对后世的影响。正文分以下四部分： 第一部分，介绍朱(木肃)的生平和《救荒本草》的成书背景，自然环境和社会历史背景。 第二部分，是文章的核心部分，探讨了《救荒本草》蕴含的植物学、农学、物理化学、医药学和资源开发利用等科学思想。植物学思想尤为丰富。 第三部分，分析了朱(木肃)具备的科学精神和写作《救荒本草》多种思维方法的运用。 第四部分，总结了朱(木肃)的科学思想对后世产生的影响并得出结论：明初中国科学思想领域普遍存在的务实作风和实验方法，在时间上早于西方。在论文的写作中，作者表达了一些自己的观点，以期对这方面的研究有所裨益。