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随着现代化畜禽养殖模式的不断推广,我国的畜牧业发展取得了显著成就,但在饲养过程中仍不可避免产生大量的病死畜禽。探寻科学合理的动物尸体处置方法,从源头上抓好病死畜禽的无害化处理,对于保证食品安全、维护绿色环境具有重要意义。此外,畜牧业的快速发展也对饲料资源的开发利用提出了更多的要求,特别是对蛋白质资源的需求与日俱增,但我国蛋白饲料已面临供不应求的局面。因此,进一步提高饲料蛋白利用率对于缓解我国蛋白质饲料的短缺具有重要作用。枯草芽孢杆菌作为蛋白酶的重要生产者,能发酵降解动物尸体中的蛋白质等有机物,实现对