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玉竹以其根茎为药,是食药同源植物,也是我国中医常用中药之一。该植物以多糖为主要活性成分,有增强改善心血管、抗肿瘤、抗疲劳及延缓衰老等作用。本文结合生物化学法、动物替代试验方法和配方设计优化理论,考察玉竹的安全性和抗衰老功效,研制成中药玉竹化妆品产品,为功效型中药化妆品的制备和推广提供广阔思路和理论依据。本文研究内容如下:1)以多糖为目标成分,考察玉竹提取物在不同乙醇体积浓度(B)、液料比(A)、提取温度(D)及提取时间(C)下对多糖含量的影响,确定各因素的零水平,建立4因素3水平的响应曲面分析试验,再进行回归模型分析,建立二次多元回归方程,得到工艺预测参数并验证。结果表明,经修正后的最佳提取工艺为:B(38%)、A(41 g/m L)、D(79℃)、C(90 min),所得的多糖含量为(8.23±0.5)%,与模型理论预测的提取率8.30%基本相符。此时,玉竹提取物的总黄酮含量为0.223%;AB-8型在三种型号的大孔树脂中分离纯化总黄酮的效果最佳,纯化后,总黄酮的浓度为0.0811 mg/m L;乙醇体积浓度对洗脱率作用较大,当其为70%时,洗脱率为(52.55±1.13)%。2)结合现行欧盟OECD发布的动物替代试验方法,通过鸡胚绒毛尿囊膜试验、皮肤刺激性/腐蚀性试验、MTT比色分析法对玉竹提取物的安全性进行综合评价。结果表明,玉竹提取物对CAM的secH、sec L、secC分别为280.2 s、300 s、300 s,IS值为0.40,小于1,试验结果为温和,不具有眼刺激性;在皮肤刺激性/腐蚀性试验中,皮肤刺激反应的积分均值为0,未引起红斑或水肿等皮肤不良反应,具有皮肤安全性;在细胞毒性试验中,玉竹提取物对NIH/3T3细胞毒性作用的半数抑制浓度IC50为26.6mg/m L,大于1.50 mg/m L,表明其细胞毒性极小或无毒性,具有细胞安全性。3)从抗氧化、保湿和防晒方面综合评价玉竹提取物或其活性成分的抗衰老功效。结果显示,当玉竹多糖的浓度分别为0.40 mg/mL、1.00 mg/m L、1.00 mg/m L时,对应的DPPH自由基、OH自由基、O2-自由基清除率达到(74.04±1.93)%、(92.37±2.44)%、(90.18±1.73)%,其半数抑制浓度IC50分别为0.22 mg/m L、0.32 mg/m L、0.51 mg/m L,表明其具有较强的抗氧化功效;在涂抹玉竹提取物的8.0 h内,MMV增加值由16.3减少至1.7;在涂抹提取物2.0 h和8.0 h后,TEWL减少率分别为16.87%和10.64%,表明其具有短期保湿、修复皮肤屏障、增强保湿能力、减少皮肤水分丢失的功能。当总黄酮浓度为0.08 mg/m L时,对应的SPF值和UVA/UVB值分别为13.42±1.07和0.233±0.006,表明其在UVB区和UVA区有较好的防晒效果。4)结合样品稳定性、感官评价、理化指标及微生物挑战性试验结果,优化乳液配方中乳化体系、增稠体系、提取物用量及防腐体系,同时对精华液中增稠体系的搭配用量进行探究,设计乳液和精华液配方,制得样品,并对所得样品进行卫生指标、人体安全性和人体抗衰老功效评价。结果表明,乳液配方中,最佳乳化体系为聚甘油-10异硬脂酸酯(1.50%)与蔗糖酯S(1.00%),最佳增稠体系为AVC(0.20%)与HEC(0.20%),最佳防腐体系为尼泊金甲酯(0.20%)与1,2己二醇(0.30%),玉竹提取物用量为3.00%;精华液配方中,最佳增稠体系为波姆HV-505E(0.25%)与精氨酸(0.25%);乳液和精华液未检验出重金属超标,微生物各项指标符合标准要求,无皮肤不良反应,具有皮肤安全性;含有3.00%玉竹提取物的乳液对减少皱纹和亮白肌肤的作用较为明显,在增加皮肤水量含量的同时,又能减少经皮水分散失,有一定的延缓皮肤衰老的作用。