聚γ-谷氨酸产生菌枯草芽胞杆菌CCTCC202048的发酵优化与代谢流分析

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【摘要】

：

聚γ-谷氨酸(γ-PGA)是一种多聚氨基酸类多功能生物可降解高分子材料。具有水溶性高,吸附性强,生物相容性好,可食无害,对环境友好等优点,可作为诸如保水剂、增稠剂、絮凝剂、重金属吸附剂、药物/肥料缓释剂及药物载体等的原料,在农业、食品、医药、化妆品,环保,合成纤维和涂膜等领域具有广阔的应用前景,是一种极具开发价值的天然高分子材料。本课题采用自主分离的一株产γ-PGA新菌株枯草芽胞杆菌CCT

【作者】

：

徐建

【机构】

：

华中农业大学

【发表日期】

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2005年06期

【关键词】

：

聚γ-谷氨酸枯草芽胞杆菌液体发酵固体发酵优化代谢流分析

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