我国上市企业在金融危机过后越来越重视企业自身的现金持有量水平，充足的现金持有量对于企业正常经营发展具有十分重要的现实意义，同时也能保证企业在遭遇金融危机、公关危机和安全危机时能够顺利度过难关。国外学者对于企业现金持有量影响因素的理论和实证研究已经十分成熟，但是对确定企业现金持有量的研究方法大多采用静态分析方法，研究假设和研究内容仅限于理论层面，企业在日常的生产经营中并不能满足这些理论的假设前提，依据这些方法企业并不能进行有效的现金管理。不同行业由于自身行业特征的差异，对行业内企业现金持有量的要求也不一样。本文选取食品行业上市企业作为研究对象，是因为该行业本身具有现金需求量大和资金周转快的现状，加上当今市场上产品日渐国际化和差异化的冲击，行业市场竞争相当激烈，本文试图对食品行业内上市企业的现金持有量进行有效预测，为食品行业上市企业实现现金管理的规模效应提供一种新的思路方法，对该行业的长远可持续发展具有十分重要的现实意义。　　本文通过选取2006-2014年各季度食品行业上市企业现金持有量的时间序列数据，结合企业自身层面对现金持有量的影响因素，研究发现适合食品行业上市企业的现金持有量建立自回归移动平均模型的特定条件。经过实证分析最后得出的结论是:在食品行业上市企业中企业内部现金替代物较少、企业规模较大和股权结构中第一大股东持股比例较低的条件下，能够得到食品行业上市企业现金持有量的自回归移动平均模型，且得到的企业现金持有量的自回归移动平均模型的短期预测效果甚佳。本文为食品行业上市企业中符合上述特定条件的企业进行现金持有量的短期预测提供了一种有效途径和方法，使食品行业上市企业能够进行合理有效的现金管理和制定长期财务战略，为各行业上市企业现金持有量的确定方法提供了一种新思路。